這個月餅有點(diǎn)“型”

　　作為中國文化傳承與創(chuàng)新的重要載體之一，小小月餅早已超越食品屬性，被賦予獨(dú)特的文化印記。

　　近日，在廣州市點(diǎn)增都得食品有限公司流水線上，一個個金黃色“荔枝”造型的月餅被打包放進(jìn)包裝盒，經(jīng)黃埔海關(guān)所屬增城海關(guān)關(guān)員監(jiān)管驗放后，運(yùn)上前往澳門的貨運(yùn)卡車。

　　隨著中秋佳節(jié)漸近，月餅市場迎來了一年一度的海外銷售熱潮。

　　“近年來，月餅市場競爭愈發(fā)激烈，款式和品牌都比以往多，我們一直努力推陳出新。不僅迎合人們健康養(yǎng)生需求，從食材、工藝上研究改良，推出低糖低脂月餅，還在造型上融入了頗具廣東地理標(biāo)志特色的‘荔枝’形象。”點(diǎn)增都得食品有限公司總經(jīng)理陶寶健介紹，近期公司陸續(xù)收到了海內(nèi)外訂單，后面還將結(jié)合文旅熱潮，推出“增城八景”造型月餅。

　　為了保證出口月餅質(zhì)量，增城海關(guān)提前摸底企業(yè)出口需求，梳理出口目的國檢驗檢疫要求和準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，為企業(yè)送政策上門。指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)對產(chǎn)品原料入庫、生產(chǎn)工藝流程等環(huán)節(jié)的風(fēng)險評估，尤其是國外對含蛋月餅的獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫要求，嚴(yán)格原料使用和生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制，全力守護(hù)“舌尖安全”。

　　據(jù)統(tǒng)計，今年5-7月，該關(guān)共出口月餅28噸，貨值155萬元，同比分別增長33%和19%。

　　“增城海關(guān)將持續(xù)以企業(yè)需求為向?qū)В罨腔酆ｊP(guān)建設(shè)，構(gòu)建‘源頭可溯、過程可控、質(zhì)量可測’的全鏈條監(jiān)管模式，提升全過程通關(guān)效率，助力出口食品‘守得住、通得快’。”增城海關(guān)關(guān)長劉榮水表示。（濮宣/文）