更多瑞士企業做出減糖承諾

　　瑞士資訊中文網2月27日報道，又有十家瑞士企業已同意降低他們生產或銷量的軟飲、麥片與奶制品的含糖量。這是繼此前14家公司之后簽署自愿性《米蘭宣言》（Milan Declaration）的最新一批企業。這些企業都承諾到2024年底，將目標產品中糖的含量降低10%。《米蘭宣言》是聯邦食品安全與獸醫局于2015年首次起草的一項倡議。新加入的企業包括瑞士可口可樂公司、Rivella飲料公司和連鎖超市Volg等。

　　瑞士人平均每天攝入100克糖，相當于25塊方糖，這是世界衛生組織建議攝入量的兩倍。糖的攝入量過多可能導致糖尿病等多種健康問題。據食品安全官員介紹，自2018年起，瑞士市場上銷售的酸奶的含糖量下降了5%，早餐麥片的含糖量下降了13%。

　　不過，還沒有哪家企業同意控制食品中鹽的含量。瑞士人平均每天攝入9克鹽，也高于世衛組織每天5克的建議攝入量。