澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局將實施新的食品安全管理工具標(biāo)準(zhǔn)

　　2023年2月20日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局(FSANZ) 宣布將實施新的《食品安全管理工具標(biāo)準(zhǔn)》(版本號為3.2.2A)，要求于2023年12月生效。對地方政府和食品企業(yè)而言，該新指南標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)了食品服務(wù)業(yè)和零售業(yè)的食品安全，有利于消費(fèi)者并可保護(hù)公眾健康和安全，其主要變化涉及對食品處理者、監(jiān)督人的培訓(xùn)，以及采取措施管理食品安全風(fēng)險。食品企業(yè)有12個月來貫徹這些新變化，這些新變化將于2023年12月8日生效。該《食品安全管理工具標(biāo)準(zhǔn)》適用于專業(yè)食品服務(wù)業(yè)和零售業(yè)，以方便其處理存在危害的食品;該工具標(biāo)準(zhǔn)不適用于募捐食品;該工具標(biāo)準(zhǔn)涉及對食品處理者進(jìn)行有關(guān)專業(yè)食品安全原理的培訓(xùn)、對食品安全監(jiān)督者的認(rèn)證、證明對主要食品處理流程進(jìn)行了管理。