據烏拉圭《觀察家報》12月16日報道,烏牧農漁業部統計,今年油菜籽種植面積超過26.7萬公頃,加上小麥和大麥等在內的冬季作物種植面積超過75萬公頃,創歷史紀錄。養蜂業對此感到滿意,烏冬季油菜籽種植遍布全國、面積大、花期長,有利于為蜜蜂提供原料,蜂巢更早發展,10月收獲的早期蜂蜜已經出口。
烏80%的蜂蜜生產依靠油菜花、葵花等作物種植。90%的蜂蜜用于出口,2022年約出口1萬噸,美國是第一大出口市場,約占70%,其次是西班牙和德國。產量約為每箱23公斤,平均出口價約為每噸3600美元。蜂蜜生產者每公斤獲利從1美元到2.6美元不等。但目前美國和歐洲進口量停滯,出口商擔心價格下跌。
