瑞士發(fā)布提高食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽營(yíng)養(yǎng)評(píng)分有效性報(bào)告

　　2022年12月2日，瑞士聯(lián)邦食品安全與獸醫(yī)局（OSAV）發(fā)布提高食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽營(yíng)養(yǎng)評(píng)分有效性報(bào)告。營(yíng)養(yǎng)評(píng)分（Nutri-Score）食品標(biāo)簽是在瑞士自愿標(biāo)示的。使用從A到E的評(píng)級(jí)量表告知消費(fèi)者產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分，一目了然，自2019年以來(lái)一直得到聯(lián)邦食品安全和獸醫(yī)局（FSVO）的支持。自2019年以來(lái)，全瑞士已有70家生產(chǎn)商和零售商發(fā)起了引入營(yíng)養(yǎng)評(píng)分。報(bào)告表示為提高營(yíng)養(yǎng)評(píng)分有效性應(yīng)該做到以下幾個(gè)方面：（1）推廣使用Nutri-Score（營(yíng)養(yǎng)評(píng)分）食品標(biāo)簽，日前只有少數(shù)企業(yè)標(biāo)示Nutri-Score（營(yíng)養(yǎng)評(píng)分）食品標(biāo)簽；（2）讓消費(fèi)者了解Nutri-Score；（3）Nutri-Score很簡(jiǎn)單，在?定程度上也很直觀。但是，Nutri-Score不是給出絕對(duì)評(píng)級(jí)，也不代表營(yíng)養(yǎng)推薦，幫助您在購(gòu)物時(shí)做出更健康的選擇，并有助于將相似的產(chǎn)品相互比較；（4）讓消費(fèi)者接受使用Nutri-Score，消費(fèi)者都比較注重健康，Nutri-Score有助于消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分和對(duì)營(yíng)養(yǎng)與健康之間聯(lián)系的理解。